Com pão e azeite se faz a Sopa do Vidreiro

O Espaço Gourmet foi hoje marcado pela presença da Confraria da Sopa do Vidreiro, associação que pretende preservar a tradição e confeção desse prato inspirado na sopa tradicional dos vidreiros da Marinha Grande.

A demonstração enquadrou-se no tema ‘pão e azeite’, os protagonistas da receita. Preparada a sopa, ficou posta a mesa para degustação desta iguaria tão mediterrânica.

A assistir à mostra estiveram alunos de Restauração da Escola Profissional de Leiria.

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